云南丘北县：精准培训分层查核 拧紧校园食物平

　　据引见，本次培训采用“精准课程+分层查核”模式，紧扣校园食物平安办理现实，系统建立了从“泉源准入”到“终端食用”的全链条学问系统。培训内容既包罗对国度最新食物平安法令律例的解读，强化认识取义务担任，也涵盖了食材采购验收、清洗消毒等各环节的实操规范。

　　据领会，本轮培训查核笼盖全县244所中小学、长儿园食堂及3家校外供餐单元，699名办理人员查核通过率达100%，食堂从业人员实现培训测试全笼盖。

　　“以前对食物平安总监到底要‘管什么、怎样管’心里没底，工做容易眉毛胡子一把抓。从监视职责到风险防控，工做标的目的明白、心里也结壮了。正在完成全县同一的食物平安正在线进修取测试后，云南省丘北县平易近族中学校食物平安总监朱显耀感到颇深。