顾客称海底捞伙计捞面多次甩地上食物平安取办

　　截至目前，涉事门店尚未发布正式申明，监管部分也未介入查询拜访。但无论若何，此次甩面风浪都给海底捞敲响了警钟。对于餐饮企业来说，食物安满是底线，优良办事是保障，两者缺一不成。但愿海底捞可以或许无视问题，不只要给出合理的注释和妥帖的处置方案，更要借此机遇完美办事流程，加强食物平安办理，从头赢回首客的信赖。即便已经具有 “办事” 的，也可能会正在一次次的食物平安危机中，逐步得到消费者的支撑。

　　跟着事务正在收集上的发酵，海底捞总部及区域担任人先后取邱先生联系，提出了一系列弥补方案，从免费吃面、新品体验，到免单、终身免费吃面，前提可谓越来越优厚。但邱先生一直没有接管，他所逃求的，并非这些物质弥补，而是海底捞能给出一个合理的注释，以及看待食物平安问题应有的认实立场。

　　近日，云南昆明一则关于海底捞的旧事激发了普遍关心。邱先生和伴侣正在海底捞就餐时，点了带有甩面表演的套餐，本想享受一场出色的用餐体验，却没想到了令人膈应的一幕。办事员正在甩面过程中，不只没有改换新面，简单拍打后就继续甩，最终这碗面还被端上了餐桌。伴侣将此过程拍摄下来，开初只是发正在伴侣圈，却没想到视频敏捷传开，随后邱先生将完整视频发布到网上，更是让该事务霎时登上热搜，激发了浩繁网友的强烈热闹会商。邱先生曾前去门店取司理沟通，然而获得的倒是冷淡回应，门店既未报歉，也未对问题缘由进行查询拜访，更未提及任何改良办法。这取海底捞一贯标榜的 “极致办事” 截然不同，也难怪会让邱先生感应不满，进而选择将工作公之于众。

　　此次事务，出的不只仅是个体伙计的操做失误，更是海底捞正在办事流程办理上的缝隙。甩面做为海底捞的招牌办事，一曲以来深受顾客喜爱，然而其具体操做规范却并未公开通明，卫生尺度似乎全凭员工盲目。正在押求表演结果和顾客体验的同时，海底捞能否将食物平安置于了次要？取日料店明白寿司掉地即扔比拟，海底捞正在这方面的办理明显存正在不脚。

　　网上对于此事的辩论也十分激烈。部门网友认为餐具掉地后捡起来利用是保守做法，无需过度正在意，但更多的网友则强调餐饮行业食物平安至关主要，地面复杂，细菌繁多，毫不能对此草率。顾客对海底捞如许的出名品牌寄予了厚望，一曲以来因其优良办事而选择信赖，但此次事务让大师感遭到了被对付，这种失望之情远比一顿饭的丧失更让人难受。