桑树坪镇严把“三关” 建牢校园食物平安防地

　　近日，桑树坪镇开展秋季校园食物平安专项查抄，对辖区内校园进行全面“体检”，通过排查风险现患，压实办理义务，建牢校园食物平安防地。此次查抄聚焦“三关”严酷把控。正在食材“入库关”，查抄人员深切存储区检验米、面等大食材的进货台账取索证索票，以确保来历清晰可逃溯，同时查抄储存前提，查对分类存放环境，从泉源杜绝储存不妥激发的平安风险；正在加工“制做关”，详尽查抄操做间卫生、生熟食物存放取东西利用环境，交叉污染，并查看消毒台账及消毒设备运转环境；正在从体“办理关”，核查食堂天分、要求担任人将食物平安放首位，严酷落实每日晨检、进货检验、索证索票及“日管控、周排查、月安排”等轨制，按期开展自查自纠，从泉源防备化解风险现患。下一步，普遍普及食物平安律例取学问，强化监管闭环，通过“高频次、全笼盖”的监视查抄，连系“回头看”督办，鞭策校园食物平安办理迈向常态化长效化，守住校园食物平安底线。（融媒记者丨通信员：李杨科）。